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空気が冷たくなってきて

蔵元の軒先に

青々とした杉玉がぶら下がり

新酒造りが始まるこの時期にお届けするのは

酒粕のカヌレです。​

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日本酒発祥の地のひとつとして

数えられている奈良の清酒。

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室町時代から伝わる酒造りの製法

　«菩提酛»を使って丁寧に作られた

倉本酒造さんの『つげのひむろ』の

酒粕を生地にたっぷり使っています。

 

ひとくちごとに

上品な清酒の香りを

​楽しんで頂けるカヌレです。

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※長時間高温で焼きあげていますので

アルコール分は含まれていません。

日本酒の苦手な方でも

お楽しみいただけると思います。

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